Unkompliziert und einfach köstlich

Neben dem Essen stehen abwechslungsreiche Gespräche und Informationsaustausch mit Ihren Business-Gästen im Vordergrund? Dann ist unser Fingerfood genau das Richtige für Ihre Veranstaltung. Genießen Sie eine unkomplizierte Veranstaltungspause mit den Köstlichkeiten unseres variantenreichen Fingerfood-Buffets oder als Flying Service.

»kleiner Pausen-Snack«

Business Fingerfood

6 salzige Teile und 1 Dessert

  • Crepes gefüllt mit Räucherlachs, Eisberg und Dill Senf Creme
  • Unsere gratinierten kleinen Brötchenhälften "Pan Rustico Elsässer Art mit Speck und Zwiebelchen"
  • Geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen
  • Hühnchenspieß mit Jambalaya Gewürzen und Joghurt Gurken Dip
  • Mini Mozzarella mit Kirschtomaten,Pesto und Honig Balsamico
  • Mini Quiche Provencale mit Strauchtomaten, schwarzen Oliven und Thymian

... dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedene Baguettes & Wurzelbroten

Danach ...

  • Passionsfrucht Joghurt Riegel

Preis pro Person € 16,00

»großer Pausen-Snack«

Business Fingerfood

8 SALZIGE TEILE UND 1 DESSERT

  • Crepes gefüllt mit Räucherlachs, Eisberg und Dill Senf Creme
  • Geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen
  • Hühnchenspieß mit Jambalaya Gewürzen und Joghurt Gurken Dip
  • Mini Mozzarella mit Kirschtomaten, Pesto und Honig Balsamico
  • Mini Quiche Provencale mit Strauchtomaten, schwarzen Oliven und Thymian
  • Wrap mit Pastrami vom US Beef, Coleslaw, Sour Cream, pickled Onions
  • Geschmorte Paprika mit Olivenöl, Balsamico und Meersalz
  • Gelackte Entenbrust auf Thai Gemüse Salat

... dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedene Baguettes & Wurzelbroten

Danach ...

  • Passionsfrucht Joghurt Riegel

Preis pro Person 20,00 €

»kleine Pause Primavera«

Business Fingerfood

6 salzige Teile und 1 Dessert

  • Geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen
  • Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Orangen Basilikum Vinaigrette und Meersalz
  • Rosa Kalbstafelspitz mit Gemüse Schnittlauch Vinaigrette und gebratenem Spargel
  • Gegrillte Garnele auf Radieschen Salat
  • Crêpes mit marinierten Tomatenwürfel, Rucola, gehobeltem Parmesan und Balsamico
  • Ziegenfrischkäse und Jamon Serrano, Erdbeeren und Aceto Balsamico
  • Rosmarin-Focaccia mit Meersalz und Olivenöl

danach...

  • Topfen Limonen Creme mit frischen Erdbeeren

Preis pro Person 17,00 €

»große Pause Primavera«

Business Fingerfood

8 salzige Teile und 1 Dessert

  • Geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen
  • Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Orangen Basilikum Vinaigrette und Meersalz
  • Rosa Kalbstafelspitz mit Gemüse Schnittlauch Vinaigrette und gebratenem Spargel
  • Gegrillte Garnele auf Radieschen Salat
  • Crêpes mit marinierten Tomatenwürfel, Rucola, gehobeltem Parmesan und Balsamico
  • Ziegenfrischkäse und Jamon Serrano, Erdbeeren und Aceto Balsamico
  • Gelackte Entenbrust auf Thai Gemüse Salat
  • Mini Quiche mit Spargel und Zitronenhollandaise
  • Rosmarin-Focaccia mit Meersalz und Olivenöl

danach...

  • Topfen Limonen Creme mit frischen Erdbeeren

Preis pro Person 21,00 € 

»der Sattmacher«

Business Fingerfood

kalt

  • Crêpes mit marinierten Tomatenwürfel, Rucola, gehobeltem Parmesan und Balsamico
  • Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Orangen Basilikum Vinaigrette und Meersalz
  • Medium spicy Garnelen Spieß mit Sweet Chili Sauce
  • Antpasti Spieß mit getrockneter Tomate, Oliven giganti und Cipollini Zwiebel
  • Gelackte Entenbrust auf Thai Gemüse Salat
  • Geschmorte Paprika mit Olivenöl, Balsamico und Meersalz
  • Mini Quiche lorraine mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse

warm

  • Petersilien Polenta mit geschmorter Rinderschulter
  • gebratenes Zackenbarschfilet imTomaten Olivenöl Sud und gegrilltem mediterranem Gemüse
  • Süßkartoffelstampf mit Nussbutter

...dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedene Baguettes & Wurzelbroten 

danach

  • Knuspriger Creme Brulee Schokoladen Cube
  • Passionsfrucht Joghurt Delice

Preis pro Person 27,50 €