Klein aber fein

Unsere kalten und warmen Fingerfood-Spezialitäten eignen sich hervorragend für alle Arten von Veranstaltungen, besonders bei Stehparties oder Empfängen sind sie beliebt. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Flying Service, bei dem die kleinen Leckereien von Servicekräften auf Tabletts präsentiert werden. Oder stellen Sie eine Auswahl an Speisen zu einem Fingerfood-Buffet oder mehrgängigem Menü zusammen.

Alle angegebenen Preise sind Nettopreise, die gesetzliche MwSt. (19%) wird gesondert gerechnet.  Die Mindestbestellmenge beträgt 10 Stück pro Sorte.

Holen Sie sich Appetit

»Wraps«

  • Bosporus Wrap mit körnigem Frischkäse, Tomate, Gurke, Frühlingslauch, Oliven und Peperoni
  • Sparta Wrap: mit Hähnchenbrustgyros, Fetakäse, Gurke, roten Zwiebeln und Joghurt Dill Sauce
  • Pastrami Wrap: mit Pastrami vom US Beef, Coleslaw, Sour Cream, pickled Onions
  • Teriyaki Chicken Wrap: mit Gemüsestreifen und Frühlingslauch 

20er, 30er, 40er Platte zu € 70,00 / € 105,00 / € 140,00

»Mini-Pizza«

  • mit Artischocken, Tomaten und Pinienkernen
  • mit frischem Blattspinat, Mozzarella di buffala und Meersalz
  • mit pikanter Salami und Kirschtomate 

20er, 30er, 40er Platte zu € 44,00 / € 66,00 / € 88,00

»Mini-Quiches«

  • Quiche lorraine: mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse
  • Quiche Provencale: mit Strauchtomaten, schwarzen Oliven und Thymian
  • Quiche mit jungem Lauch, Madras Curry und Five Spices

20er, 30er, 40er Platte zu € 44,00 / € 66,00 / € 88,00

»Crêpes-Röllchen«

  •  mit Räucherlachs, Eisberg und Dill Senf Creme
  • mit marinierten Tomatenwürfel, Rucola, gehobeltem Parmesan und Balsamico
  • mit mariniertem frischem Wokgemüse, Currycreme und Eisbergsalat 

20er, 30er, 40er Platte zu € 50,00 / € 75,00 / € 100,00

»Fingerfood kalt«

VEGETARISCH

  • Antipasti-Schälchen "Tricolore" mit Avocado, Mini-Mozzarella und Kirschtomaten
  • gegrillte Auberginen mit Feta Vinaigrette und Minze
  • Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Orangen Basilikum Vinaigrette und Meersalz
  • türkischer Bulgur mit frischer Minze, Tomaten und Gurkenwürfel
  • gebratene Champignons mit Kräuter Creme
  • Kichererbsen "Maurische Art" mit dreierlei Paprika, Kreuzkümmel und Petersilie
  • Zweierlei Kirschtomaten mit Pinienkern Frühlingslauch Vinaigrette
  • geschmorte Paprika mit Olivenöl, Balsamico und Meersalz
  • gebratene Shii Take Pilze mit Miso Vinaigrette
  • Salat von gebratenem Wokgemüse mit Sojasprossen, Limone und Sojasauce
  • geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen 

20er, 30er, 40er Platte zu € 50,00 / € 75,00 / € 100,00

Fleisch

  •  unser Bratkartoffelsalat mit körnigen Senf und Mini Fleischküchle
  • Carpaccio di Bresaola/luftgetrockneter Rinderschinken in Zitronen Olivenöl, marinierte Artischocke und gehobelter Parmesan
  • gelackte Entenbrust auf Thai Gemüse Salat
  • gegrillte Süßkartoffel mit rosa Entenbrust
  • Salat von Höhrnchennudeln mit Mini Schnitzelchen von der Hähnchenbrust
  • Salat von zweierlei Linsen mit gerösteter Merguez
  • Pflaumen im Speckmantel auf Zwiebelmarmelade
  • rosa Rinderhüfte mit Mojo Picon
  • Straßburger Wurstsalat mit Edamer und Paprika in Sauce Vinaigrette 

20er, 30er, 40er Platte zu € 60,00 / € 90,00 / € 120,00

Fisch

  • Salat von Meeresfrüchten in Zitronen Olivenöl, Staudensellerie, Karottenstreifen und Petersilie
  • geräucherter Lachs mit Avocadocreme
  • geräucherter Lachs auf Rahmgurken, körnigem Senf und Dill
  • Sherry Garnelen auf Tomaten Olivensugo 

20er, 30er, 40er Platte zu € 70,00 / € 105,00 / € 140,00

»Spiesse«

Vegetarisch

  • Antpasti Spieß mit getrockneter Tomate, Oliven giganti und Cipollini Zwiebel
  • würziger Bergkäse Spieß mit Trauben
  • gegrillter Champignon Spieß mit BBQ Aromen und Chimichurri
  • gefüllte Kirschpaprika am Spieß mit Frischkäse und Schnittlauch Vinaigrette
  • Mini Mozzarella Spieß mit Kirschtomaten und Pesto

20er, 30er, 40er Platte zu € 50,00 / € 75,00 / € 100,00

Fleisch

  •  gegrillte Chorizo Spieß mit Cornichon und geschmorter Paprika
  • Hühnchenspieß mit Jambalaya Gewürzen und Joghurt Gurken Dip
  • gefüllte Kirschpaprika am Spieß mit Frischkäse und Schnittlauch Vinaigrette
  • Mini Schnitzelchen Spieß von der Hähnchenbrust mit Panko
  • Roastbeefwürfel Spieß mit BBQ – Sauce und Paprika 

20er, 30er, 40er Platte zu € 50,00 / € 75,00 / € 100,00

Fisch

  • gegrillte Seppioline am Spieß mit Meersalz und Zitrone Olivenöl
  • Medium spicy Garnelen Spieß mit Sweet Chili Sauce
  • gebackener Lachswürfel Spieß mit Grüner Sauce
  • gebratenes Seelachsküchle am Spieß mit jungem Lauch 

20er, 30er, 40er Platte zu € 70,00 / € 105,00 / € 140,00