Unkompliziert und einfach köstlich

Neben dem Essen stehen abwechslungsreiche Gespräche und Informationsaustausch mit Ihren Business-Gästen im Vordergrund? Dann ist unser Fingerfood genau das Richtige für Ihre Veranstaltung. Genießen Sie eine unkomplizierte Veranstaltungspause mit den Köstlichkeiten unseres variantenreichen Fingerfood-Buffets oder als Flying Service.

»Die kleine winterliche Fingerfood Pause«

Business Fingerfood

6 salzige Teile und 1 Dessert

  • Crêpesröllchen mit Räucherlachs und Apfel-Meerrettich-Creme
  • Hüttenthaler Landkäse mit Musik, Essig, Öl , Zwiebelchen und Wildkräuter
  • Geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen in Sauce Vinaigrette
  • Pastrami auf mariniertem Rotkraut, Senf-Creme und Cornichon
  • Mini Quiche mit frischem Blattspinat, Feta, Tomate und Sonnenblumenkernen
  • Rosa Entenbrust à l'orange auf Orangen-Quinoa-Salat und Currycreme

... dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedenen Baguettes & Wurzelbroten

danach...

  • Waldbeeren Tiramisu

Preis pro Person 17,50 €

»Die große winterliche Fingerfood Pause«

Business Fingerfood

8 salzige Teile und 1 Dessert

  • Crêpesröllchen mit Räucherlachs und Apfel-Meerrettich-Creme
  • Hüttenthaler Landkäse mit Musik, Essig, Öl , Zwiebelchen und Wildkräuter
  • „Ceasar Style Wrap“ geröstetes Hühnchen, pickled carrots, Parmesan-Limetten-Dressing und knackigem Romana-Salat
  • Geröstete Süßkartoffeln mit Walnüssen in Sauce Vinaigrette
  • Pastrami auf mariniertem Rotkraut, Senfcreme und Cornichon
  • Mini Quiche mit frischem Blattspinat, Feta, Tomate und Sonnenblumenkernen
  • Rosa Entenbrust à l'orange auf Orangen Quinoa Salat und Currycreme
  • Geschmorter Chicorée mit gegrillter Garnele, Tomate, Olive und Thymian

... dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedenen Baguettes & Wurzelbroten

danach...

  • Waldbeeren-Tiramisu

Preis pro Person 21,50 €

 

 

»Die winterliche Fingerfood Pause kalt/warm«

Business Fingerfood

5 x kalt, 2 x warm, 1 Dessert

    kalt

    • Crêpesröllchen mit Räucherlachs und Apfel-Meerrettich-Creme
    • Hüttenthaler Landkäse mit Musik, Essig, Öl , Zwiebelchen und Wildkräuter
    • Wiener Schnitzel auf Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
    • "Creole Style veggie Wrap" frischer Blattspinat, Tomaten Mango Salsa, gerösteten Salznüssen, getrockneten Aprikosen, körnigem Frischkäse, Paprika und Zwiebelchen
    • Pastrami auf mariniertem Rotkraut, Senfcreme und Cornichon

    ... dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedenen Baguettes & Wurzelbroten

    warm

    • Feines Boeuf Bourguignon auf Kartoffel-Nussbutterstampf und knackiges Mini Gemüse
    • Geschmälzte Mini Kartoffelknödelchen mit frischen Waldpilzen in Rahm

    danach:

    • Karamellisierte Milchmädchen-Creme mit Quittenkompott

    Preis pro Person 19,00 €

     

     

    »Die ländliche Fingerfood Pause kalt/warm«

    Business Fingerfood

    5 x kalt, 2 x warm, 1 Dessert

    kalt

    • Crêpes gefüllt mit Metzgerschinken, Frankfurter Kräuter-Creme und Spitzkohl
    • Hüttenthaler Landkäse mit Musik, Essig, Öl , Zwiebelchen und Wildkräuter
    • Wiener Schnitzel auf Kartoffel Gurken Salat und Preiselbeeren
    • Gebeizter Lachs an Honig-Senf-Sauce, Ei, Kapern und Frühlingslauch
    • Quinoa mit Feta, Aivar Joghurt, Gurke, Bauernbrot Crumble und Sonnenblumenkerne
    • Quinoa mit Feta, Aivar Joghurt, Gurke, Bauernbrot Crumble und Sonnenblumenkerne

    ... dazu reichen wir eine Auswahl an verschiedenen Baguettes & Wurzelbroten

     warm

    • Rosmarin-Polenta mit geschmorter Kalbshaxe in Madeira
    • Herzhafte Käse-Knöpfle mit Röstzwiebeln

     danach...

    • Karamellisierte Milchmädchen-Creme mit Quittenkompott

    Preis pro Person 19,00 €