Kulinarische Mittagspause
Die ideale Alternative zur Kantine oder dem herkömmlichen Fastfood! FRESHFOOD CATERING & EVENTSERVICE liefert ab zehn Personen ein gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen ganz unkompliziert direkt zu Ihnen ins Büro.
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Business-Lunch unser Speiseplan für Sie
»Montag, 18. Februar«
Business LunchSALATE
Feldsalat mit gerösteten Schwarzwurzeln dazu reichen wir ein Himbeer-Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Unser Szegediner Goulasch vom Rind mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
oder
Gnocchi mit feinem Ragout fin von der Hähnchenbrust und Spitzkohl
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Rigatoni mit Kirschtomaten Basilikum Sauce und Ricotta salata
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 19. Februar«
Business-LunchSALATE
Römersalat mit gekochtem Ei und Gartenkresse, dazu reichen wir einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Original italienische Salsicce auf Kartoffel Rahm Gemüse und Essig Jus
oder
Rindergeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons, Schalotten und Bio Reis
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Geschmälzte Gemüse Maultaschen mit Nussbutter-Röstzwiebel Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 20. Februar«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen dazu reichen wir Schnittlauch-Gemüse-Vinaigrette und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Panierte Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit Zitronenecken, Preiselbeeren und Kartoffel Gurken Salat
oder
Penne "al ragu" mit reiner Rinderhackfleischsauce, Kirschtomaten, Basilikum & frischem Parmesan
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gnocchi au pistou, Basilikum, weißen Böhnchen, Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 21. Februar«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit Kürbis und Bulgur dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Ofenfrischer Krustenbraten vom Jungschwein mit Majoran, Malzbiersauce, Orangenrotkohl und gebratenem Kartoffelknödel
oder
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Sherry-Rahmsauce und geschmälzte Spätzle
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Vegetarische Lasagne mit mediterranem Gemüse, Frischkäse, Mozzarella und Tomaten-Basilikum-Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 22. Februar«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit gerösteten Schwarzwurzeln dazu reichen wir ein Himbeer-Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleisch-/Fischgericht aus -
Catch of the day - Pot au feu von tagesfrischen Fischfilets mit marktfrischem Gemüse, Zitronen Olivenöl Sauce und Bio Reis
oder
Minutensteaks von der Hähnchenkeule Strindberg Style, Zwiebel Senf Kruste, Apfel Essig Jus und gebratenen Kartoffelknödel
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gebackene Petersilien Parmesan Polenta mit gebratenen Kräuterseitlingen
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
Vorschau unsere Speisepläne im Februar, März und April
»25. Februar bis 1. März«
»Montag, 25. Februar«
Business LunchSALATE
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette dazu reichen wir einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Rindertafelspitz auf Meerrettich Sauce und Bouillongemüse
oder
Fusili mit gerösteter Salsicce in pikanter Tomatensauce und schwarzen Oliven
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Überbackene Serviettenknödelblätter mit frischen Champignons und Bergkäse auf Lauchsauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 26. Februar«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit marinierten Linsen dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Minutensteaks Hähnchenkeule auf Madeirajus mit gerösteten Schwarzwurzeln und Kartoffelgratin
oder
Nürnberger Rostbratwürstchen auf Apfel Rahm Sauerkraut und gebratenen Serviettenknödel
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Überbackene Crespelle mit Spinat und Ricotta gefüllt, Tomaten Basilikum Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 27. Februar«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen dazu reichen wir Tomaten Olivenöl Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Paniertes Frankfurter Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Grüner Sauce und hausgemachtem Kartoffel-Gurken Salat
oder
Ofenfrische Rinderroulade (mit Bacon) auf Rahm Blumenkohl und gebratenen Schupfnudeln
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Kartoffeltortillas mit Frankfurter Grüner Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 28. Februar«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit zweierlei Beete und gerösteten Kürbiskernen dazu reichen wir ein Apfel Senf Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Gesottener Rinderbug auf Pommery Senf Sauce, Schnittlauch Kartoffeln und zweierlei Möhrchen
oder
Penne mit Hähnchenbruststreifen und frischem Wokgemüse in roter Thai Curry Sauce
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gefüllte kleine Paprikaschoten mit Bulgur, Feta, Oliven und weißen Böhnchen in Tomate Olivenöl Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 1. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen, dazu reichen wir ein Balsamico-Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleisch-/Fischgericht aus -
Catch of the day - tagesfrisches Fischfilet auf Tomaten Weißwein Sauce, Kapern und schwarzen Oliven
oder
BBQ Chicken mit Räucherjus, gebackenen Maiscrepes und marinierten Gurken
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Paella de verdura
(Paella nur mit frischem Gemüse zubereitet)
mit Erbsen, weiße Bohnen, grüne Bohnen, Artischocken, Paprika, Salatherzen, Zucchini und Kirschtomaten
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»4. bis 8. März«
»Montag, 4. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen, dazu reichen wir Tomaten-Olivenöl-Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Saftiges Rindergulasch mit geschmälzten Bandnudeln und Wurzelgemüse
oder
Andalusisches Sherryhühnchen von der Hähnchenkeule (mit Knochen), kleinem Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gebratene Serviettenknödel mit Champignons und Petersilie in Rahm
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 5. März«
Business-LunchSalate
Feldsalat mit mariniertem Rotkraut und Preiselbeeren dazu reichen wir Walnuss-Dressing und einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Wir beziehen unser Schweinefleisch von der Metzgerei Birk aus dem Renchtal
Sanft gegarter Schweinekamm Puszta Style mit Paprikastreifen, roten Zwiebelchen in pikanter Rahmsauce
oder
Rinderstreifen Stroganoff mit Essiggurke, Zwiebelchen, rote Beete, Sauerrahm und Kartoffelstampf
die vegetarische Variante
Penne all`arrabiata in leichter Tomaten-Chilisauce, Petersilie und Parmesan
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 6. März«
Business-LunchSalate
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen dazu reichen wir Schnittlauch-Gemüse-Vinaigrette und einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Minutensteaks von der Hähnchenkeule auf Sauerkraut, geröstetem Speck, Träubchen und gebratenen Schupfnudeln
oder
Orecchiette "Brasato" mit Rindfleischragout und zweierlei Böhnchen
die vegetarische Variante
Im Ofen gegarter Blumenkohl auf polnische Art mit gehacktem Ei, Nussbutter, Petersilie und Semmelbrösel
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 7. März«
Business-LunchSalate
Römersalat mit gekochtem Ei und Gartenkresse, dazu reichen wir einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Thai Curry vom Rind mit knackigem Wokgemüse und Basmati Reis
oder
Geschmorte Hähnchenkeule mit Zitronenthymian, türkischer Bulgur-Feta-Salat und Harissa Joghurt
die vegane Variante
Unser Fresh Food Curry mit frischem Wokgemüse, Räuchertofu und Basmati Reis
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 8. März«
Business-LunchSalate
Feldsalat mit Kürbis und Bulgur dazu reichen wir ein weißes Balsamico-Dressing und einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Pure Beef Frikadellen auf Röstgemüse Jus, Rotkohl und Spätzle
oder
Catch of the day - tagesfrisches Fischfilet auf Perlgraupen Risotto und geschmorter roter Beete
die vegetarische Variante
Gebratene Kartoffelknödel auf Rahmkohlrabi
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»11. bis 15. März«
»Montag, 11. März«
Business LunchSALATE
Feldsalat mit zweierlei Beete und gerösteten Kürbiskernen dazu reichen wir ein Apfel Senf Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Frikassee von der Hähnchenbrust mit Erbsen, Möhren und Bioreis
oder
Backfrischer Mini Fleischkäse auf Kartoffel Gurken Salat, Radieschen und Spezial Senf
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Orecchiette mit Ratatouille und gehobeltem Schafskäse
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 12. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen dazu reichen wir Balsamico Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Gnocchi Carlona mit Rindfleischwürfel und Paprikastreifen in pikanter Tomaten Sahne Sauce
oder
Minutensteaks von der Hähnchenkeule a la Coq au vin blanc mit frischen Champignons, jungem Lauch und Kartoffelgratin
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gratinierte Polenta mit Auberginenragout
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 13. März«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit marinierten Linsen dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Wir beziehen unser Schweinefleisch von der Metzgerei Birk aus dem Renchtal
Sanft gegarter Schweinekamm "Jäger" mit frischen Champignons in Rahmsauce und geschmälzte Spätzle
oder
Ofenfrische Lasagne mit Pure Beef Bolognese und Mozzarella
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gebratene Kartoffelknödel auf Rahm Wirsing und glasierte Maronen
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 14. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen dazu reichen wir Tomaten Olivenöl Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Minutensteaks von der Hähnchenkeule "Teriyaki Style" mit Limette, Zitronengras, Koriander, gebratenem Wokgemüse und Basmati Reis
oder
Pure Beef Frikadellen auf Kartoffel Rahmkohlrabi und Senfjus
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Indisches Kartoffel Blumenkohl Curry mit Chili und Garam Masala
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 15. März«
Business-LunchSALATE
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette dazu reichen wir einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Catch of the day Zarzuela Style - tagesfrisches Fischfilet mit Kartoffelwürfel, zweierlei Böhnchen, Paprika und Sherry
oder
Wiener Backhendl mit Zitrone, Preiselbeeren und Butter Kartoffeln
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung, Brokkoli und Salbei-Parmesanbutter
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»18. bis 22. März«
»Montag, 18. März«
Business LunchSALATE
Feldsalat mit gerösteten Schwarzwurzeln dazu reichen wir ein Himbeer-Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Unser Szegediner Goulasch vom Rind mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
oder
Gnocchi mit feinem Ragout fin von der Hähnchenbrust und Spitzkohl
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Rigatoni mit Kirschtomaten Basilikum Sauce und Ricotta salata
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 19. März«
Business-LunchSALATE
Römersalat mit gekochtem Ei und Gartenkresse, dazu reichen wir einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Original italienische Salsicce auf Kartoffel Rahm Gemüse und Essig Jus
oder
Rindergeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons, Schalotten und Bio Reis
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Geschmälzte Gemüse Maultaschen mit Nussbutter-Röstzwiebel Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 20. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen dazu reichen wir Schnittlauch-Gemüse-Vinaigrette und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Panierte Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit Zitronenecken, Preiselbeeren und Kartoffel Gurken Salat
oder
Penne "al ragu" mit reiner Rinderhackfleischsauce, Kirschtomaten, Basilikum & frischem Parmesan
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gnocchi au pistou, Basilikum, weißen Böhnchen, Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 21. März«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit Kürbis und Bulgur dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Ofenfrischer Krustenbraten vom Jungschwein mit Majoran, Malzbiersauce, Orangenrotkohl und gebratenem Kartoffelknödel
oder
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Sherry-Rahmsauce und geschmälzte Spätzle
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Vegetarische Lasagne mit mediterranem Gemüse, Frischkäse, Mozzarella und Tomaten-Basilikum-Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 22. März«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit gerösteten Schwarzwurzeln dazu reichen wir ein Himbeer-Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleisch-/Fischgericht aus -
Catch of the day - Pot au feu von tagesfrischen Fischfilets mit marktfrischem Gemüse, Zitronen Olivenöl Sauce und Bio Reis
oder
Minutensteaks von der Hähnchenkeule Strindberg Style, Zwiebel Senf Kruste, Apfel Essig Jus und gebratenen Kartoffelknödel
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gebackene Petersilien Parmesan Polenta mit gebratenen Kräuterseitlingen
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»25. bis 29. März«
»Montag, 25. März«
Business LunchSALATE
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette dazu reichen wir einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Rindertafelspitz auf Meerrettich Sauce und Bouillongemüse
oder
Fusili mit gerösteter Salsicce in pikanter Tomatensauce und schwarzen Oliven
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Überbackene Serviettenknödelblätter mit frischen Champignons und Bergkäse auf Lauchsauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 26. März«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit marinierten Linsen dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Minutensteaks Hähnchenkeule auf Madeirajus mit gerösteten Schwarzwurzeln und Kartoffelgratin
oder
Nürnberger Rostbratwürstchen auf Apfel Rahm Sauerkraut und gebratenen Serviettenknödel
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Überbackene Crespelle mit Spinat und Ricotta gefüllt, Tomaten Basilikum Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 27. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen dazu reichen wir Tomaten Olivenöl Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Paniertes Frankfurter Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Grüner Sauce und hausgemachtem Kartoffel-Gurken Salat
oder
Ofenfrische Rinderroulade (mit Bacon) auf Rahm Blumenkohl und gebratenen Schupfnudeln
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Kartoffeltortillas mit Frankfurter Grüner Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 28. März«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit zweierlei Beete und gerösteten Kürbiskernen dazu reichen wir ein Apfel Senf Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Gesottener Rinderbug auf Pommery Senf Sauce, Schnittlauch Kartoffeln und zweierlei Möhrchen
oder
Penne mit Hähnchenbruststreifen und frischem Wokgemüse in roter Thai Curry Sauce
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gefüllte kleine Paprikaschoten mit Bulgur, Feta, Oliven und weißen Böhnchen in Tomate Olivenöl Sauce
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 29. März«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen, dazu reichen wir ein Balsamico-Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleisch-/Fischgericht aus -
Catch of the day - tagesfrisches Fischfilet auf Tomaten Weißwein Sauce, Kapern und schwarzen Oliven
oder
BBQ Chicken mit Räucherjus, gebackenen Maiscrepes und marinierten Gurken
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Paella de verdura
(Paella nur mit frischem Gemüse zubereitet)
mit Erbsen, weiße Bohnen, grüne Bohnen, Artischocken, Paprika, Salatherzen, Zucchini und Kirschtomaten
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»1. bis 5. April«
»Montag, 1. April«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen, dazu reichen wir Tomaten-Olivenöl-Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Saftiges Rindergulasch mit geschmälzten Bandnudeln und Wurzelgemüse
oder
Andalusisches Sherryhühnchen von der Hähnchenkeule (mit Knochen), kleinem Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gebratene Serviettenknödel mit Champignons und Petersilie in Rahm
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 2. April«
Business-LunchSalate
Feldsalat mit mariniertem Rotkraut und Preiselbeeren dazu reichen wir Walnuss-Dressing und einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Wir beziehen unser Schweinefleisch von der Metzgerei Birk aus dem Renchtal
Sanft gegarter Schweinekamm Puszta Style mit Paprikastreifen, roten Zwiebelchen in pikanter Rahmsauce
oder
Rinderstreifen Stroganoff mit Essiggurke, Zwiebelchen, rote Beete, Sauerrahm und Kartoffelstampf
die vegetarische Variante
Penne all`arrabiata in leichter Tomaten-Chilisauce, Petersilie und Parmesan
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 3. April«
Business-LunchSalate
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen dazu reichen wir Schnittlauch-Gemüse-Vinaigrette und einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Minutensteaks von der Hähnchenkeule auf Sauerkraut, geröstetem Speck, Träubchen und gebratenen Schupfnudeln
oder
Orecchiette "Brasato" mit Rindfleischragout und zweierlei Böhnchen
die vegetarische Variante
Im Ofen gegarter Blumenkohl auf polnische Art mit gehacktem Ei, Nussbutter, Petersilie und Semmelbrösel
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 4. April«
Business-LunchSalate
Römersalat mit gekochtem Ei und Gartenkresse, dazu reichen wir einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Thai Curry vom Rind mit knackigem Wokgemüse und Basmati Reis
oder
Geschmorte Hähnchenkeule mit Zitronenthymian, türkischer Bulgur-Feta-Salat und Harissa Joghurt
die vegane Variante
Unser Fresh Food Curry mit frischem Wokgemüse, Räuchertofu und Basmati Reis
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 5. April«
Business-LunchSalate
Feldsalat mit Kürbis und Bulgur dazu reichen wir ein weißes Balsamico-Dressing und einen Brotkorb
Hauptgerichte
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Pure Beef Frikadellen auf Röstgemüse Jus, Rotkohl und Spätzle
oder
Catch of the day - tagesfrisches Fischfilet auf Perlgraupen Risotto und geschmorter roter Beete
die vegetarische Variante
Gebratene Kartoffelknödel auf Rahmkohlrabi
der süße Abschluss
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»8. bis 12. April«
»Montag, 8. April«
Business LunchSALATE
Feldsalat mit zweierlei Beete und gerösteten Kürbiskernen dazu reichen wir ein Apfel Senf Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Frikassee von der Hähnchenbrust mit Erbsen, Möhren und Bioreis
oder
Backfrischer Mini Fleischkäse auf Kartoffel Gurken Salat, Radieschen und Spezial Senf
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Orecchiette mit Ratatouille und gehobeltem Schafskäse
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Dienstag, 9. April«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen dazu reichen wir Balsamico Dressing und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Gnocchi Carlona mit Rindfleischwürfel und Paprikastreifen in pikanter Tomaten Sahne Sauce
oder
Minutensteaks von der Hähnchenkeule a la Coq au vin blanc mit frischen Champignons, jungem Lauch und Kartoffelgratin
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gratinierte Polenta mit Auberginenragout
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Mittwoch, 10. April«
Business-LunchSALATE
Feldsalat mit marinierten Linsen dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Wir beziehen unser Schweinefleisch von der Metzgerei Birk aus dem Renchtal
Sanft gegarter Schweinekamm "Jäger" mit frischen Champignons in Rahmsauce und geschmälzte Spätzle
oder
Ofenfrische Lasagne mit Pure Beef Bolognese und Mozzarella
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Gebratene Kartoffelknödel auf Rahm Wirsing und glasierte Maronen
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Donnerstag, 11. April«
Business-LunchSALATE
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen dazu reichen wir Tomaten Olivenöl Dressing und einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Minutensteaks von der Hähnchenkeule "Teriyaki Style" mit Limette, Zitronengras, Koriander, gebratenem Wokgemüse und Basmati Reis
oder
Pure Beef Frikadellen auf Kartoffel Rahmkohlrabi und Senfjus
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Indisches Kartoffel Blumenkohl Curry mit Chili und Garam Masala
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €
»Freitag, 12. April«
Business-LunchSALATE
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette dazu reichen wir einen Brotkorb
HAUPTGERICHTE
- bitte wählen Sie ein Fleischgericht aus -
Catch of the day Zarzuela Style - tagesfrisches Fischfilet mit Kartoffelwürfel, zweierlei Böhnchen, Paprika und Sherry
oder
Wiener Backhendl mit Zitrone, Preiselbeeren und Butter Kartoffeln
DIE VEGETARISCHE VARIANTE
Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung, Brokkoli und Salbei-Parmesanbutter
DER SÜSSE ABSCHLUSs
Tagesdessert
Preis pro Person 14,50 €