Klein aber fein

Unsere kalten und warmen Fingerfood-Spezialitäten eignen sich hervorragend für alle Arten von Veranstaltungen, besonders bei Stehparties oder Empfängen sind sie beliebt. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Flying Service, bei dem die kleinen Leckereien von Servicekräften auf Tabletts präsentiert werden. Oder stellen Sie eine Auswahl an Speisen zu einem Fingerfood-Buffet oder mehrgängigem Menü zusammen.

Alle angegebenen Preise sind Nettopreise, die gesetzliche MwSt. (19%) wird gesondert gerechnet.  Die Mindestbestellmenge beträgt 10 Stück pro Sorte.

Holen Sie sich Appetit

»Wraps«

(6 cm) gefüllt mit frischem Gemüse, Salat, Käuter und cremigen Dressings

  • Wrap "Toulouse„
    Pesto Creme, Ziegenkäseflakes, mediterranes Grillgemüse, Vinaigrette aus getrockneten
    Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne, Rucola
  • "Caprese Style veggie Wrap" mit Mozzarella, Tomate, Rucola und Balsamico Vinaigrette
  • Wrap "Grilled Shrimps„
    Koriander Yoghurt Creme, Garnelen, Ceviche Vinaigrette, Karotten, rote Zwiebelchen,
    Kirschtomaten, Romana
  • "Smoked Salmon Wrap" Räucherlachs, Gurken Sour Cream, rote Zwiebelchen, Ei, Eisberg
    und Green Organic Dressing
  • Wrap "Vitello„
    Thunfisch Limetten Creme, rosa Kalb, Nonpareille Kapern Eier Vinaigrette, Paprika, Eisberg
  • Wrap "Freshfood„
    Mascarpone Creme, rosa Pfeffer, Sous vide gegarter Nusschinken vom Strohschwein,
    Staudensellerie, marinierte Tomaten, Romana

»Mini-Quiches«

  • Mini Quiche mit frischem Blattspinat, Feta, Tomate und Sonnenblumenkernen
  • Mini Quiche mit roten Linsen, jungem Lauch und Jaipur Curry
  • Mini Quiche mit gerösteter Chorizo, Queso Manchego, Oliven
  • Mini Quiche Lorraine mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse
  • Mini Quiche mit geräucherter Putenbrust mit jungem Lauch und Parmesan

»Crêpes«

  • Crêpes gefüllt mit gegrilltem mediterranem Gemüse, Frischkäse, getrockneten Tomaten, Oliven und Rucola
  • Crêpes gefüllt mit Odenwälder Landkäse, Gartenkresse Creme, Avocado und getrockneten Tomaten
  • Crêpes Röllchen mit Räucherforelle, Frischkäse, Gurke, Apfel und Dill
  • Crêpes Röllchen mit Räucherlachs, Limonen Basilikum Creme, Kohlrabi und Eisberg
  • Crêpes gefüllt mit sous vide gegartem Nussschinken, Pommery Senf Creme, Weißkraut und Karotten

»Smørrebrød«

  • Smørrebrød mit gesalzener Butter, Odenwälder Bauernkäse, homemade Chutney, rote Beete, Nüsse und Kresse
  • Smørrebrød mit gesalzener Butter, Räucherforelle, Gurke, Dill, Apfel, Zwiebelchen und Forellenkaviar
  • Smørrebrød mit gesalzener Butter, Pastrami vom US Beef, rote Beete, Meerrettich, Birne, Zwiebelmarmelade

»Spieße«

  • Antipasti Spieß mit getrockneter Tomate, Oliven giganti und Cipollini Zwiebel
  • Gefüllte Kirschpaprika am Spieß mit Frischkäse und Schnittlauch Vinaigrette
  • Sherry Garnele am Spieß auf kleinem Grillgemüse und Pimiento All i olli
  • Hühnchenspieß mit Jambalaya Gewürzen auf Quinoa Orangen Salat
  • Geröstete Merguez und Chorizo am Spieß, Schmorpaprika, Tomaten Salsa
  • Pure Beef Mini Bifteki am Spieß, Peperoni und Paprika Salsa

»Canapés«

Vegetarisch

  • Canapé mit würzigem Bergkäse und Feigensenf
  • Canapé mit Ziegenfrischkäse und Honigmandeln
  • Canapé mit provenzalischer Creme und Oliven
  • Canapé mit feinem Spinat Parmesan Omelett und Tomatensalsa

Preis je Stück 2,00 €

Fisch

  • Canapé mit Forellenfilet mit Meerrettich Creme und Dill
  • Canapé mit Räucherlachs mit Avocadocreme
  • Canapé mit Räucherlachs und Honig Senf Creme
  • Canapé mit Sherry Garnelen und All i olli

Preis je Stück 2,50 €

Fleisch

  • Canapé mit Mailänder Salami und gegrillter Paprika
  • Canapé mit Parmaschinken, Paprikacreme und Oliven
  • Canapé mit rosa Tafelspitz, Kresse Schmand und Cornichons
  • Canapé mit rosa Roastbeef auf American Sandwich Creme
  • Canapé mit rosa Entenbrust und Freshfoods hausgemachtem Früchte Chutney
  • Canapé mit Mini Schnitzelchen von der Hähnchenbrust und Preiselbeeren Creme

Preis je Stück 2,50 €