Regional І Saisonal І Abwechslungsreich І Nachhaltig І Lecker
Herzlich willkommen bei FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch – Ihrem exklusiven Partner für Catering und Eventplanung im Großraum Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg, Pforzheim und wo immer Sie uns brauchen!
Sie planen eine Firmenveranstaltung und möchten Ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten? – Mit dem Catering von FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch ist Ihnen das garantiert! Unser Service bietet Ihnen die ideale Alternative zur Kantine oder dem herkömmlichen Fastfood. Wir liefern gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen direkt zu Ihnen ins Büro, individuell und für jeden Geschmack.
Alle angegebenen Preise sind Nettopreise, die gesetzliche MwSt. (19%) wird gesondert berechnet.
FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch
Bestellen Sie noch heute oder jeden Freitag bis 12:00 Uhr vor unter businesslunch@freshfood-catering.de oder besprechen Sie vorab Ihre Wünsche unter 0 72 45 / 915 81 97 persönlich mit uns. Für die Firmen Anlieferung und Abholung berechnen wir pro km 1,35 €.
Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg, Pforzheim und wo immer Sie uns brauchen!
Lassen Sie sich begeistern von unserem breitgefächerten Angebot! Bei uns ist für jeden etwas dabei – ob Fleischliebhaber, Vegetarier, Dessert-Esser oder der klassische Fisch Freitag – hier finden Sie garantiert für jeden etwas Leckeres.
Unser Bestellformular finden Sie am Seiten-Ende.
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja Dressing/geflämmter & gebeizter Lachs/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,00 €
Vegan: Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja Dressing/Salatherzen/Sprossen/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 15,00 €
Vegetarisch: Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/griechischer Schafskäse/Oregano/Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 15,00 €
Vegan: Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/veganem Feta/Oregano/Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 15,00 €
Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
Vegan: Veganes Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen- 3,75 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Blankett Hähnchenbrust Riesling Velouté/marktfrisches Gemüse/Basmati Reis
Kartoffel Quark Soufflé mit Schnittlauchsauce und glasiertem Gemüsee
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit roh mariniertem Champignons, Gartenkresse Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Hausgemachte badische Rindfleischküchle (Weiderind aus dem Renchtal) mit Rahm Blättle, Bio Apfel, jungem Lauch und Essigjus
Gebratene Polenta auf Parmesansauce, geschmorter Sellerie und Kräuterseitlinge
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Feldsalat mit Granatapfelkernen und Karottenstreifen
dazu reichen wir unser Haus Dressing und einen Brotkorb
Minutensteak von der Hähnchenkeule, Ofengemüse mit Thymian-Jus und Kartoffelgratin
Linsenravioli auf Kürbiskernölsauce
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Salat von Grünkohl mit Granatapfel, Soja und Ingwer
Ofenfrische Lasagne mit Pure Beef Bolognese und Mozzarella
Ofenfrische vegetarische Auberginen Lasagne mit Mozzarella überbacken
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit marinierter Bete, Ziegenkäseflakes und Balsamicodressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Orechiette mit Lachswürfel in Krustentiersauce, Blattspinat und Kirschtomaten
Gebratene Serviettenknödelblätter mit Rahmwirsing und glasierten Maronen
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/Chermoula Joghurt/maurische Auberginen/Seven Spice Hähnchenbrust-
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,00 €
Vegan: Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/vegan Chermoula Joghurt/maurische Auberginen/Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 15,00 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/Spitzpaprika/Zitrusfrüchte Vinaigrette/Jambalaya Garnelen/Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,00 €
Vegan: Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/Spitzpaprika/Salatherzen/Zitrusfrüchte Vinaigrette/geröstete Cashewnüsse/vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 15,00 €
Zartbitter Schokoladen Mousse – 3,75 €
Vegan: Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Eisbergsalat mit zweierlei Oliven und gegrillter Paprika
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Rindergeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons, Schalotten und Bio Reis
Hausgemachte gefüllte Kartoffelrolle mit Duxelles auf Schwarzwurzel – Dinkelrisotto und Zitronen Velouté
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Feldsalat mit glasierten Trauben, Salznüssen und Himbeerdressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Pollo al limone Saftiges eingelegtes Hühnchen in Zitronensauce und Pesto Nudeln
Gebratene Polenta auf Parmesansauce, geschmorter Sellerie und Kräuterseitlinge
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Rinderstreifen von der Steakhüfte mit kleinem Wurzelgemüse in Pfefferrahm und gewellte Nüdelchen
Gefüllte Pasta mit Kürbis , Salbei Butter und Bergkäse
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Gefüllte kleine Paprikaschoten mit Rinderhackfleisch, Feta, in Tomaten Olivenöl Sauce und Reis
Gefüllte Portobello Pilze mit weißen Bohnen Cassoulet, Tomate, Thymian und Feta
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Gerösteter Kürbis mit Bulgur und Cranberries
Catch of the day mit Sonnenblumenkernen gebraten, Olivenkartoffeln und Romesco Dip
Linguine mit Pesto Genovese, frischem Parmesan und Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 21,00 €
zzgl. MwSt.
Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr.
Ab dem 05.01.2026 servieren wir wieder frischen Businesslunch.
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/Chermoula Joghurt/maurische Auberginen/Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/vegan Chermoula Joghurt/maurische Auberginen/Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/ Spitzpaprika/Zitrusfrüchte Vinaigrette/Jambalaya Garnelen/Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/ Spitzpaprika/Salatherzen/Zitrusfrüchte Vinaigrette/geröstete Cashewnüsse/vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
Vegan:
Veganes Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Kopfsalat mit marinierter Beete
dazu reichen wir ein Schnittlauch Dressing und einen Brotkorb
Paniertes Frankfurter Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Grüner Sauce und hausgemachtem Kartoffel – Gurken Salat
Ricotta Tortellini mit Tomatenschmand, Gremolata Zucchini und Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Pure Beef Frikadellen auf Röstzwiebelsauce, marktfrischem Gemüse und Süßkartoffelstampf
Vegetarische Lasagne mit mediterranen Gemüse, Frischkäse, Mozzarella und Tomaten Basilikum Sauce
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gebratenen Kräuterseitlingen, geröstete Sonnenblumenkerne und Walnussdressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Blankett Hähnchenbrust Riesling Velouté/marktfrisches Gemüse/Basmati Reis
Gefüllte türkische Spitzpaprika mit Bulgur, veganem Feta und getrockneten Aprikosen, Tomaten Olivenöl Sauce und schwarze Oliven
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten saisonalen Gemüse
dazu reichen wir Hausdressing und einen Brotkorb
Gesottener Tafelspitz auf Bouillon – Kartoffel – Gemüse und Bärlauchsauces
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Ratatouille und Schafskäse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Beluga Linsen, gegrillten Möhrchen und Schnittlauch Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet auf Gemüse Perlgraupen Risotto
Brustengo/Kartoffel – Wirsing – Frittata mit Pecorino und Kräuter Quark
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja
Dressing/geflämmter & gebeizter Lachs/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja Dressing/Salatherzen/Sprossen/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarisch:
Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/griechischer Schafskäse/Oregano/ Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucol
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegan:
Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/veganem Feta/Oregano/Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Klassisches Zartbitter Schokoladen Mousse – 3,75 €
Vegan:
Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Orangen, Quinoa und Balsamico Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Pollo al limone Saftiges eingelegtes Hühnchen in Zitronensauce und Pesto Nudeln
Auf Meersalz gegartes mariniertes Gemüse
Kohlrabi, Fenchel, Knollenselerie, zweierlei Möhrchen und Süßkartoffeln.
separat reichen wir eine Frühlingslauch – Vinaigrette
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Ofenfrische Rinderroulade (mit Bacon) auf marktfrischem Gemüse und geschmälzte Spätzle
Gnocchi au pistou,Basilikum, weißen Böhnchen, Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit eingelegten Kichererbsen, getrockneten Tomaten und Balsamicodressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Indisches Butter Chicken mit Basmatireis und gegrillte saisonale Gemüse
Gebratener marinierter Tofu mit Cashewkernen, frischer Paprika, Ingwer, Frühlingszwiebeln in Würzsauce und Basmatireis
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten saisonalen Gemüse
dazu reichen wir Hausdressing und einen Brotkorb
Mediterranes Rinderragout mit Paprika, Oliven, gegrillte Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Ratatouille und Schafskäse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit roh marinierten Champignons, Croutons und Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – Pot au feu von tagesfrischen Fischfilets mit marktfrischem Gemüse aus dem Paella Sud und Bio Reis
Pasta Calamarata mit Bärlauch, jungen Kohlrabi, Möhrchen und konfierte Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/Chermoula
Joghurt/maurische Auberginen/Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/vegan Chermoula Joghurt/maurische Auberginen/Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/ Spitzpaprika/Zitrusfrüchte Vinaigrette/Jambalaya Garnelen/Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/ Spitzpaprika/Salatherzen/Zitrusfrüchte Vinaigrette/geröstete Cashewnüsse/vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
Vegan:
Veganes Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und dreierlei Rohkostsalaten
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Hausgemachte Rindfleischmaultaschen mit Röstzwiebeljus, gegrilltem Kürbis und Thymiankartoffeln
Geschmälzte vegetarische Maultaschen mit Spitzkohl & frischen Pilzen in Sherry Velouté
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Salat von roter Bete mit Bulgur, Feta und Walnüssen
dazu reichen wir einen Brotkorb
Orecchiette „Brasato“ mit Rindfleischragout und zweierlei Böhnchen
Linguine mit Pesto Genovese, frischem Parmesan und Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Weisskraut mit Curry und getrockneten Aprikosen
Gefüllte Kalbsbrust mit Sherryrahmsauce, glasiertem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Odenwälder gefüllte Kartoffelrolle mit Duxelles auf Zitronenjus und geschmorten Möhrchen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Minutensteaks von BBQ Hähnchen mit Jambalaya Gewürzen, orientalischer Cous Cous und Gurken Joghurt
Ricotta Tortellini mit Tomatenschmand, Gremolata Zucchini und Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Salat von Kohlrabiwürfel, griechischem Joghurt, Zitrone, Minze und Brunnenkresse
Catch of the day – fangfrisches Fischfilet mit Kapern Limonen Sauce, gerösteten Blumenkohl und Tagliatelle
Gegrillte bunte BBQ Sü.kartoffeln mit Schafskäse, Oliven und Bohnensalsa
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt. (ab 01.01.2026 gilt die neue MwSt. in Höhe von 7%)
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja
Dressing/geflämmter & gebeizter Lachs/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja Dressing/Salatherzen/Sprossen/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarisch:
Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/griechischer Schafskäse/Oregano/ Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucol
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegan:
Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/veganem Feta/Oregano/Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Klassisches Zartbitter Schokoladen Mousse – 3,75 €
Vegan:
Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Fatoush Salad/ Romana geschnitten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Petersilie, Minze und geröstetes libanesisches Fladenbrot
dazu reichen wir ein Granatapfeldressing mit Sumach
Omani Chicken Maboosh mit Safran Basmati Reis, gelbe Linsen und Mandeln
Gegrillter marinierter Paneer/Käse auf Masala Gemüsecurry
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Kopfsalat mit mariniertem Kohlrabi
dazu reichen wir unser Haus Dressing und Brotkorb
Rindfleischküchle mit Rahmblättle und saisonalem Gemüse
Gebratene Serviettenknödelblätter auf kleinem Wurzelgemüse in Zitronen Thymian Velouté
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Feldsalat mit Quinoa und Orangenfilets, French Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Blankett Hähnchenbrust Riesling Velouté/marktfrisches Gemüse/Basmati Reis
Zucchini gefüllt mit türkischem Bulgur Kisir und Raclette Käse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten saisonalen Gemüse
dazu reichen wir Hausdressing und einen Brotkorb
Kieffer´s reine Rindwurst mit Bohnencassoulet, odenwälder Bauernomelette und Senfjus
Gebratene Kartoffel – Nussbutter Schnitte auf Rahmblumenkohl
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunter gemischter Eisbergsalat mit Kirschtomate, Gurke, Paprika, Karotte und Zitronen Joghurt Sauce
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – Fangfrisches Fischfilet im Paella Sud, zweierlei Böhnchen, Paprika und Chorizo Brösel
Gnocchi mit Pistou, Mini Ratatouille, konfierten Kirschtomaten und frittiertem Salbei
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/Chermoula
Joghurt/maurische Auberginen/Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Marocaine/Kichererbsen Cous Cous/getrockneten Aprikosen/Ras el hanout/vegan Chermoula Joghurt/maurische Auberginen/Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/ Spitzpaprika/Zitrusfrüchte Vinaigrette/Jambalaya Garnelen/Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Tahiti Salade Tropicale/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Ananas/Avocado/Gurke/ Spitzpaprika/Salatherzen/Zitrusfrüchte Vinaigrette/geröstete Cashewnüsse/vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
Vegan:
Veganes Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit Orangen, Kohlrabi, Kresse und Zitronen Joghurt Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Königsberger Kalbfleischbällchen mit Kapern in Weißweinsauce und Reis
Auf Meersalz gegartes mariniertes Gemüse
Kohlrabi, Fenchel, Knollenselerie, zweierlei Möhrchen und Süßkartoffeln.
separat reichen wir eine Frühlingslauch – Vinaigrette
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit eingelegtem Essiggemüse, Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Wiener Backhendl mit Zitrone, Preiselbeeren und Butter Kartoffeln
Auberginen-Ricotta Röllchen mit süß-saurem Kirschtomaten-Chutney
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten Linsen
dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
Pärchen Merguez auf Rahm Spitzkohl, Pommery Senf und Ofendrillinge
Pasta Calamarata mit Bärlauch, jungen Kohlrabi, Möhrchen und konfierte Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Minutensteaks von der Hähnchenkeule a la Coq au vin blanc mit frischen Champignons, jungem Lauch und hausgemachtem Kartoffelgratin
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Ratatouille und Schafskäse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja
Dressing/geflämmter & gebeizter Lachs/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegan:
Bowl Hawaii/Bio Reis/Quinoa/Basillikum Salsa/Edamame/Kirschtomate/Mango/Maracuja Dressing/Salatherzen/Sprossen/Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarisch:
Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/griechischer Schafskäse/Oregano/ Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucol
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegan:
Bowl Méditerranée/Salade Ratatouille/weiße Bohnen/veganem Feta/Oregano/Kalamata Oliven/Pesto/Zitrone/Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Klassisches Zartbitter Schokoladen Mousse – 3,75 €
Vegan:
Schokoladen Apfel Fudge mit Aprikosen Creme – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Eisbergsalat mit zweierlei Oliven und gegrillter Paprika
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Panierte Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit Zitronenecken, Bärlauch Grüne Sauce und Butterkartoffeln
Gefüllter Portobello Pilz mit Spinat-Nuss-Füllung und Pecorino
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit bunten Tomaten, Bärlauch Vinaigrette und Brotchips
dazu reichen wir einen Brotkorb
Hausgemachte Rindfleischmaultaschen mit Röstzwiebeljus, gegrilltem Kürbis und Thymiankartoffeln
Käse Knöpfle mit Röstzwiebelchen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Scallopine Armoniosa Überbackene Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit frischem Blattspinat, Tomate, Mozzarella, Zitronen Thymian Jus und gebackener Basilikum Polenta
Gefüllte türkische Spitzpaprika mit Bulgur, veganem Feta und getrockneten Aprikosen, Tomaten Olivenöl Sauce und schwarze Oliven
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit roh marinierten Champignons, Croutons und Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet mit Cafe de Paris Sauce, frischem Blattspinat und Bandnudeln
Gnocchi mit leichter Bärlauch Velouté, knackigem Mini Ratatouille und konfierten Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
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Als eines der ersten Catering-Unternehmen in Karlsruhe und Umgebung bieten wir ebenfalls Bio-zertifizierte Produkte an. Bei der Auswahl unserer Lebensmittel aus biologischem Anbau bevorzugen wir Produkte von regionalen Lieferanten. Dadurch können wir eine hohe Qualität unserer Lebensmittel garantieren und tragen gleichzeitig zur Stärkung der Region bei.