Für jeden Hunger etwas dabei!

FRESHFOOD Catering & Event

Fingerfood kalt & warm.

Mit unseren Fingerfood-Angeboten können Sie eine unkomplizierte Veranstaltungspause leicht genießen.

Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Buffet oder Flying Service, mit welchem Sie Ihren Gästen eine Auswahl an vielfältigen Gaumenfreuden bereitstellen können – ob als Fingerfood-Buffet oder als mehrgängiges Menü. Lassen Sie uns für Sie die Vorbereitung übernehmen, damit Sie und Ihre Gäste sich ganz auf das gemeinsame Genießen konzentrieren können.

Kontaktieren Sie uns noch heute für mehr Information!

Lia Bella
(6 cm) gefüllt mit frischem Gemüse, Salat, Käuter und cremigen Dressings

  • „Wrap Mediterrané“
    mit Paprika Humus, veganen Feta, Tomate, rote Zwiebelchen, Oliven, Zitronen – Olivenöl Viniagrette und Rucola
  • „Black Beans & Corn Wrap“
    mit Chili von schwarzen Bohnen & Mais, Guacamole Creme, Tomaten Salsa, Essig Zwiebelchen & Eisberg
  • „Thuna Wrap“
    mit roten Zwiebelchen, Tomate, Gurke, Petersilie, Joghurt und Zitronen All i olli
  • „Pastrami Beef Wrap“
    mit marinierter Spitzkohl, Essiggurke, pickled Onions und Senf – Mayo

20er, 30er, 40er Platte zu € 90,00 / € 135,00 / € 180,00 zzgl. MwSt.

Isabela
(15 cm) gefüllt mit frischem Gemüse, Salat, Käuter und cremigen Dressings

  • „Wrap Mediterrané“ 15 cm
    mit Paprika Humus, veganen Feta, Tomate, rote Zwiebelchen, Oliven, Zitronen – Olivenöl Vinaigrette und Rucola
  • „Black Beans & Corn Wrap“ 15 cm
    mit Chili von schwarzen Bohnen & Mais, Guacamole Creme, Tomaten Salsa, Essig Zwiebelchen & Eisberg
  • „Thuna Wrap“ 15 cm mit roten Zwiebelchen, Tomate, Gurke, Petersilie, Joghurt und Zitronen All i olli
  • „Pastrami Beef Wrap“ 15 cm
    mit marinierten Spitzkohl, Essiggurke, pickled Onions und Senf – Mayo

20er, 30er, 40er Platte zu € 190,00 / € 285,00 / € 380,00 zzgl. MwSt.

FRESHFOOD Catering & Event

Einzigartig gut.

Backfrische und saftige Mini Quiche Platte

  • Mini Quiche mit Strauchtomate, Bärlauch und Parmesan
  • Backfrischer Zwiebelkuchen Pissaladière niçoise
  • Mini Quiche mit gerauchtem und gebeiztem Lachs, Kartoffel, Senfkörner und Meerrettich
  • Mini Quiche Lorraine mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse

20er, 30er, 40er Platte zu € 70,00 / € 105,00 / € 140,00 zzgl. MwSt.

kalt

  • Yakitori/Champignons/Jambaylaya Rub/Frühlingslauch/Chimichurri
  • Yakitori/Garnelen/Pimientos de padron/Olivenöl/Knoblauch/Meersalz/Limette separat

warm

  • Yakitori/kleine Zwiebelchen/Texas Chili Rub/warm/alter Balsamico/Meersalz
  • Yakitori/Pollo Fino/Teriyaki/Frühlingslauch/warm/Limette separat

20er, 30er, 40er Platte zu € 80,00 / € 120,00 / € 160,00 zzgl. MwSt.

Sandwiches/Platte/ganze Sandwiches/halbiert

  • Omelette Sandwich
    auf Pimento Sour Cream, Schnittlauch Omelette, Mozzarella, Paprika Salsa und Radicchio/Mini Bagel
  • Double Cheese Sandwich, Rodensteiner, Cheddar, Tomaten Mayo, Avocado und Rucola/Weißbrot
  • Tuna Sandwich, Limonen Basilikum Mayo, Tomate, Gurke, Zwiebel und Ei/Vollkornbrot
  • Pastrami Brisket & Cheese Sandwich auf Cocktailsauce, Meerrettich, gepickeltes Kraut und Eisbergsalat/Mini Bagel

Bitte wählen Sie 2 Sandwiches aus
20er Platte/Sandwiches 96,00 € zzgl. MwSt.

Bitte wählen Sie 3 Sandwiches aus
30er Platte/Sandwiches 144,00 € zzgl. MwSt.

Bitte wählen Sie 4 Sandwiches aus
40er Platte/Sandwiches 192,00 € zzgl. MwSt.

(6 cm) gefüllt im Porzellanschälchen

  • Crêpes-Röllchen mit Bärlauchfrischkäse, getrockneten Tomaten und Kopfsalat
  • Crêpes-Röllchen mit Räucherlachs, Honig – Dill Joghurt, Gurke und Rucola
  • Crêpes-Röllchen mit hausgemachtem Puten Pastrami, Nibelungenkäse, Cocktailsauce, gepickeltes Kraut und Romana

20er, 30er, 40er Platte zu € 75,00 / € 112,00 / € 150,00 zzgl. MwSt.

Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte 

vegetarisch

  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben/Pan con tomate/Kartoffel Tortilla/Peperoni
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheibe/gegrillter grüner Spargel/Nuss – Mayo/Schnittlauch – Eier Vinaigrette
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben/karamellisierter Ziegenkäse/Sauerkirschmarmelade/gelbe Bete
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Feigenmarmelade und gegrilltem Pfirsich

Fisch

  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben/Thunfischsalat/Nonpareilles Kapern/Staudensellerie
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben mit Salmon marinado, Avocado Creme, Zitronengel und Dill
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben/Gambas pil – pil/Salsa Rosa/Pimiento de padron
  • Pintxos/Thuna Tataki/Sesam/Wasabi Mayo/Wakame/Sojagel

Fleisch

  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben/Burger Style/pure Beef Pattie/BBQ Mayo/körniger Senf/ Röstzwiebelchen
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben mit Chorizo, Senf All i olli, geschmortem Salatherz und Cornichon
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben mit gerösteter Chistorra, Sri Ratcha Mayo, Chimichurri und kleinem Omelette
  • Pintxos/geröstete Weißbrotscheiben/Pastrami Beef/Meerrettichmayo/Kraut/Gurke süß – sauer

Preis je Pintxos € 3,75 zzgl. MwSt.


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Alle angegebenen Preise sind Nettopreise, die gesetzliche MwSt. (19%) wird gesondert berechnet.

Ihr Ansprechpartner

Nadja Foos & Sebastian Fröhnert

Wir stehen Ihnen für Fragen zur Seite und runden die Veranstaltung mit frischen Ideen ab. Melden Sie sich einfach telefonisch unter 07245 9158197 oder per Mail an info@freshfood-catering.de

FRESHFOOD Catering & Event

Frisches, regionales Catering.

Als eines der ersten Catering-Unternehmen in Karlsruhe und Umgebung bieten wir ebenfalls Bio-zertifizierte Produkte an. Bei der Auswahl unserer Lebensmittel aus biologischem Anbau bevorzugen wir Produkte von regionalen Lieferanten. Dadurch können wir eine hohe Qualität unserer Lebensmittel garantieren und tragen gleichzeitig zur Stärkung der Region bei.

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