Regional І Saisonal І Abwechslungsreich І Nachhaltig І Lecker
Herzlich willkommen bei FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch – Ihrem exklusiven Partner für Catering und Eventplanung im Großraum Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg, Pforzheim und wo immer Sie uns brauchen!
Sie planen eine Firmenveranstaltung und möchten Ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten? – Mit dem Catering von FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch ist Ihnen das garantiert! Unser Service bietet Ihnen die ideale Alternative zur Kantine oder dem herkömmlichen Fastfood. Wir liefern gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen direkt zu Ihnen ins Büro, individuell und für jeden Geschmack.
Alle angegebenen Preise sind Nettopreise, die gesetzliche MwSt. (19%) wird gesondert berechnet.
FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch
Bestellen Sie noch heute oder jeden Freitag bis 12:00 Uhr vor unter businesslunch@freshfood-catering.de oder besprechen Sie vorab Ihre Wünsche unter 0 72 45 / 915 81 97 persönlich mit uns. Für die Firmen Anlieferung und Abholung berechnen wir pro km 1,50 €.
Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg, Pforzheim und wo immer Sie uns brauchen!
Lassen Sie sich begeistern von unserem breitgefächerten Angebot! Bei uns ist für jeden etwas dabei – ob Fleischliebhaber, Vegetarier, Dessert-Esser oder der klassische Fisch Freitag – hier finden Sie garantiert für jeden etwas Leckeres.
Unser Bestellformular finden Sie am Seiten-Ende.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
Veganes Café Arabica Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Beluga Linsen, gegrillten Möhrchen und Schnittlauch Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Hähnchenbrust „Tom Kha Gai“ Kokosmilch, Limettenblätter, Asiagemüse und Basmati Reis
Rotes Thai Curry von frischem Wokgemüse, Kokosmilch und Basmatireis
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Fatoush Salad | Romana geschnitten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Petersilie, Minze und geröstetes libanesisches Fladenbrot
dazu reichen wir ein Granatapfeldressing mit Sumach
Gesottene Semmerrolle vom Weiderind in Rinderbrühe mit kleinem Wurzelgemüse, Original Frankfurter Grüner Sauce und Butterkartoffeln
Pasta Calamarata mit Bärlauch, jungen Kohlrabi, Möhrchen und konfierte Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen
dazu reichen wir eine Frühlingslauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Gefüllte Hähnchenbrust mit getrockneten Aprikosen, Vichykarotten und Tagliatelle
Gebratene Kartoffel – Nussbutter Schnitte auf Rahmblumenkohl
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen
separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Kalbsragout in Tomaten Basilikum Sauce, saisonales Gemüse und Basmatireis
Linguine mit Pesto Genovese, frischem Parmesan und Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
Veganes Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Minutensteaks von BBQ Hähnchen mit Jambalaya Gewürzen, orientalischer Cous Cous und Gurken Joghurt
Gnocchi au pistou, Basilikum, weißen Böhnchen, Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit roh marinierten Champignons, Croutons
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Königsberger Kalbfleischbällchen mit Kapern in Weißweinsauce und Reis
Auberginen-Ricotta Röllchen mit süß-saurem Kirschtomaten-Chutney
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Eisbergsalat mit zweierlei Oliven und gegrillter Paprika
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Pollo Fino, saftige Steaks von der Freiland Hähnchenkeule auf Amontillado Sherry Essig Velouté und gegrillten zweierlei Möhrchen
Brustengo/Kartoffel – Wirsing – Frittata mit Pecorino und Kräuter Quark
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen
dazu reichen wir eine Frühlingslauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Hausgemachte Rindfleischmaultaschen in der Rinderbrühe mit hausgemachtem Kartoffel – Bärlauch Salat
Gefüllte Portobello Pilze mit Tomaten – Basilikum Risotto und veganem Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten Spargelstreifen
dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und einen Brotkorb
Catch of the day mit Perlgraupenrisotto, gerösteter Chorizo und kleinem Wurzelgemüse
Gebratene Kartoffel – Nussbutter Schnitte auf Rahmblumenkohl
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Klassisches Zartbitter Schokoladen Mousse – 3,75 €
Schokoladen Apfel Fudge mit Aprikosen Creme – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Penne mit Hähnchenbruststreifen und frischem Wokgemüse in roter Thai Curry Sauce
Rotes Thai Curry von frischem Wokgemüse, Kokosmilch und Basmatireis
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Gefüllte pure Beef Cannelloni mit Mozzarella und Kirschtomatensauce
Hausgemachte gefüllte Kartoffelrolle mit Gartenkräuter, Schmorsauce von roter Spitzpaprika, Spitzkohl und sautierten Champignons
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Wassermelone, Gurke, Feta und Apfel – Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Panierte Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit Zitronenecken, Bärlauch Grüne Sauce und Butterkartoffeln
Panierte Sellerie Schnitzelchen mit Zitronenecken, Bärlauch Grüne Sauce und Butterkartoffeln
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen
dazu reichen wir Balsamico Dressing und Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet mit Cafe de Paris Sauce, frischem Blattspinat und Bandnudeln
Knackiges Ratatouille Gemüse mit frischen Zucchini, Auberginen, dreierlei Paprika und Feta
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Erdbeer Cantuccini Tiramisu – 3,75 €
Veganes Erdbeer – Quark – Granola Tiramisu – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gegrillten Auberginen, Feta in leichter Minz Vinaigrette, Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Picatta Milanese von der Hähnchenbrust auf Tomaten Basilikum Sauce und Spaghetti
Brustengo/Kartoffel – Wirsing – Frittata mit Pecorino und Kräuter Quark
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunter gemischter Eisbergsalat mit Kirschtomate, Gurke, Paprika, Karotte und Zitronen Joghurt Sauce
dazu reichen wir einen Brotkorb
Saftiges Rindergoulasch mit geschmälzten Bandnudeln und Wurzelgemüse
Gefüllte Portobello Pilze mit Tomaten – Basilikum Risotto und veganem Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten Spargelstreifen
dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
Pollo Fino in Chermoula mariniert, dazu türkischer Bulgur Kisir und gegrilltes Gemüse
Gnocchi mit Paprika Coulis, Basilikum und gerösteten Sonnenblumenkernen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Kopfsalat mit marinierter Beete
dazu reichen wir ein Schnittlauch Dressing und einen Brotkorb
Gesottene Semmerrolle vom Weiderind in Rinderbrühe mit kleinem Wurzelgemüse, Original Frankfurter Grüner Sauce und Butterkartoffeln
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit marinierten Kartoffeln Apfel und geröstete Chorizo separat
dazu reichen wir eine Sherry Olivenöl Vinaigrette und einen Brotkorb
Catch of the day – fangfrisches Fischfilet mit Kapern Limonen Sauce, gerösteten Blumenkohl und Tagliatelle
Überbackene Crespelle mit Spinat und Ricotta gefüllt auf Tomaten Basilikum Sauce
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
Veganes Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Hähnchenbrust „Tom Kha Gai“ Kokosmilch, Limettenblätter, Asiagemüse und Basmati Reis
Himmel & Erde mit Black Forest Räuchertofu, Kartoffel, Zwiebel und Apfel
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit gekochtem Ei und Gartenkresse
dazu reichen wir Schnittlauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Hausgemachte Kalbfleisch Küchle auf Senfjus, saisonalem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Hausgemachte gefüllte Kartoffelrolle mit Gartenkräuter, Schmorsauce von roter Spitzpaprika, Spitzkohl und sautierten Champignons
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gebratenen Kräuterseitlingen, geröstete Sonnenblumenkerne und Walnussdressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Poulet Provençale, geschmorte Freiland Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Tomate, Fenchel, Knoblauch und Basmati Reis
Pimiento de piquillo/gefüllte spanische Paprika mit Bulgur Chili sin carne, gegrilltem Gemüse und tomatisierter pikanter Petersilienjus.
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunter gemischter Eisbergsalat mit Kirschtomate, Gurke, Paprika, Karotte und Zitronen Joghurt Sauce
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet auf geräucherten Linsen und Butter Kartoffeln
Pasta Calamarata mit Bärlauch, jungen Kohlrabi, Möhrchen und konfierte Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Himbeer Cantuccini Tiramisu – 3,75 €
Veganes Himbeer – Quark – Granola Tiramisu – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Gefüllte Hähnchenbrust mit getrockneten Aprikosen, Vichykarotten und Tagliatelle
Gebratene Kartoffel – Nussbutter Schnitte auf Rahmblumenkohl
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten Spargelstreifen
dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
Brasato vom Weiderind mit Aceto-Balsamico karamellisierten Perlzwiebelchen und gebratener Parmesan Polenta
Penne all`arabiata in leichter Tomaten- Chilisauce, Petersilie und Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen | separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Panierte Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit Zitronenecken, Preiselbeeren und Kartoffel Gurken Salat
Gefüllte Portobello Pilze mit Gersten Risotto, Spargel, Salzzitrone und Pecorino
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit Kirschtomaten, marinierter Mini Mozzarella und Pesto
dazu reichen wir eine Orangen Basilikum Vinaigrette und einen Brotkorb
Catch of the day mit Panko gebraten, Romana Gemüse, Frühlingslauch Vinaigrette und Basmatireis
Gefüllte Auberginen mit Bulgur, Schafskäse, Paprika, Olivenkartoffeln und Romesco Dip
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Klassisches Zartbitter Schokoladen Mousse – 3,75 €
Schokoladen Apfel Fudge mit Aprikosen Creme – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit roh marinierten Champignons, Croutons und Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Minutensteak von der Hähnchenkeule, Ofengemüse mit Thymian-Jus und Kartoffelgratin
Gebratene vegetarische Maultaschen mit jungem Kohlrabi und geschmolzenen Tomaten in Bärlauch Velouté
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Salat von geschmortem Ratatouille Gemüse mit Rosmarin und weißem Balsamico
dazu reichen wir einen Brotkorb
Kalbsragout in Tomaten Basilikum Sauce, saisonales Gemüse und Basmatireis
Gebratene Gnocchi mit Salbei Parmesan Butter und Broccoli
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit marinierten Kartoffeln Apfel und geröstete Chorizo separat
dazu reichen wir eine Sherry Olivenöl Vinaigrette und einen Brotkorb
Minutensteaks von BBQ Hähnchen mit Jambalaya Gewürzen, orientalischer Cous Cous und Gurken Joghurt
Gebratener Paneer/Käse auf indischem Kichererbsen – Kartoffelragout und Tandoori Gewürzen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Kopfsalat mit mariniertem Kohlrabi
dazu reichen wir unser Haus Dressing und Brotkorb
Gesottene Semmerrolle vom Weiderind in Rinderbrühe mit kleinem Wurzelgemüse, Original Frankfurter Grüner Sauce und Butterkartoffeln
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunter gemischter Eisbergsalat mit Kirschtomate, Gurke, Paprika, Karotte und Zitronen Joghurt Sauce
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – Pot au feu von tagesfrischen Fischfilets mit marktfrischem Gemüse aus dem Paella Sud und Bio Reis
Knackiges Ratatouille Gemüse mit frischen Zucchini, Auberginen, dreierlei Paprika und Feta
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Zartbitter Schokoladen Mousse mit frischer Brombeere – 3,75 €
Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado und Himbeere – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen
dazu reichen wir eine Frühlingslauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Mixed Grill/Rind, Hühnchen, Merguez, BBQ Sauce, Ofenkartoffeln und Sour Cream
Mixed Grill vegetarisch | Sellerie, Möhrchen, Fenchel, Champignons, Zitrusfrucht Vinaigrette, Feta, Ofenkartoffeln und Sour Cream
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gegrillten Auberginen, Feta in leichter Minz Vinaigrette, Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Hausgemachte Kalbfleisch Küchle auf Senfjus, saisonalem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Orecchiette mit Ratatouille und gehobeltem Schafskäse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Wassermelone, Gurke, Feta und Apfel – Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Scallopine Armoniosa Überbackene Schnitzelchen von der Hähnchenbrust mit frischem Blattspinat, Tomate, Mozzarella, Zitronen Thymian Jus und gebackener Basilikum Polenta
Odenwälder gefüllte Kartoffelrolle mit Duxelles auf Zitronenjus und geschmorten Möhrchen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Beluga Linsen, gegrillten Möhrchen und Schnittlauch Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Saftiges Rindergoulasch mit geschmälzten Bandnudeln und Wurzelgemüse
Zucchini gefüllt mit türkischem Bulgur Kisir und Raclette Käse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Catch of the day paniert – tagesfrisches paniertes Fischfilet mit Frankfurter Grüner Sauce und Kartoffel Gurken Salat
Linguine mit Pesto Genovese, frischem Parmesan und Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Erdbeer Cantuccini Tiramisu – 3,75 €
Veganes Erdbeer – Quark – Granola Tiramisu – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit Orangen, Kohlrabi, Kresse und Zitronen Joghurt Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Poulet Provençale, geschmorte Freiland Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Tomate, Fenchel, Knoblauch und Basmati Reis
Pasta Calamarata mit frischem Spargel in Zitronen Spargel Velouté und Zucchini Gremolata
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und dreierlei Rohkostsalaten
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Hausgemachte Rindfleischmaultaschen in der Rinderbrühe mit hausgemachtem Badischer Kartoffel – Gurkensalat
Geschmälzte vegetarische Maultaschen mit Spitzkohl & frischen Pilzen in Sherry Velouté
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Fatoush Salad | Romana geschnitten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Petersilie, Minze und geröstetes libanesisches Fladenbrot
dazu reichen wir ein Granatapfeldressing mit Sumach
Harissa Pollo Fino mit original marokkanischem Cous Cous mit 7 Gemüse und Zitronen – Koriander Joghurt
Gefüllte Portobello Pilze mit Tomaten – Basilikum Risotto und veganem Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen
dazu reichen wir eine Frühlingslauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Rindergeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons, Schalotten und Bio Reis
Pasta Calamarata mit Bärlauchpesto, Parmesan und zweierlei Gremolata Zucchini
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebelchen, Oliven, Schafskäse, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
Catch of the day auf glasiertem Wurzelgemüse, leichter Zitronen Sauce und gebutterte Kartöffelchen
Gebackene Rosmarin Polenta mit frischen Champignons und Kräuterseitlingen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
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Als eines der ersten Catering-Unternehmen in Karlsruhe und Umgebung bieten wir ebenfalls Bio-zertifizierte Produkte an. Bei der Auswahl unserer Lebensmittel aus biologischem Anbau bevorzugen wir Produkte von regionalen Lieferanten. Dadurch können wir eine hohe Qualität unserer Lebensmittel garantieren und tragen gleichzeitig zur Stärkung der Region bei.