Regional І Saisonal І Abwechslungsreich І Nachhaltig І Lecker
Herzlich willkommen bei FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch – Ihrem exklusiven Partner für Catering und Eventplanung im Großraum Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg, Pforzheim und wo immer Sie uns brauchen!
Sie planen eine Firmenveranstaltung und möchten Ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten? – Mit dem Catering von FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch ist Ihnen das garantiert! Unser Service bietet Ihnen die ideale Alternative zur Kantine oder dem herkömmlichen Fastfood. Wir liefern gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen direkt zu Ihnen ins Büro, individuell und für jeden Geschmack.
Alle angegebenen Preise sind Nettopreise, die gesetzliche MwSt. (19%) wird gesondert berechnet.
FRESHFOOD Catering & Event Businesslunch
Bestellen Sie noch heute oder jeden Freitag bis 12:00 Uhr vor unter businesslunch@freshfood-catering.de oder besprechen Sie vorab Ihre Wünsche unter 0 72 45 / 915 81 97 persönlich mit uns. Für die Firmen Anlieferung und Abholung berechnen wir pro km 1,50 €.
Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg, Pforzheim und wo immer Sie uns brauchen!
Lassen Sie sich begeistern von unserem breitgefächerten Angebot! Bei uns ist für jeden etwas dabei – ob Fleischliebhaber, Vegetarier, Dessert-Esser oder der klassische Fisch Freitag – hier finden Sie garantiert für jeden etwas Leckeres.
Unser Bestellformular finden Sie am Seiten-Ende.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
Veganes Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Hähnchenbrust „Tom Kha Gai“ Kokosmilch, Limettenblätter, Asiagemüse und Basmati Reis
Himmel & Erde mit Black Forest Räuchertofu, Kartoffel, Zwiebel und Apfel
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit gekochtem Ei und Gartenkresse
dazu reichen wir Schnittlauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Hausgemachte Kalbfleisch Küchle auf Senfjus, saisonalem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Hausgemachte gefüllte Kartoffelrolle mit Gartenkräuter, Schmorsauce von roter Spitzpaprika, Spitzkohl und sautierten Champignons
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gebratenen Kräuterseitlingen, geröstete Sonnenblumenkerne und Walnussdressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Poulet Provençale, geschmorte Freiland Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Tomate, Fenchel, Knoblauch und Basmati Reis
Pimiento de piquillo/gefüllte spanische Paprika mit Bulgur Chili sin carne, gegrilltem Gemüse und tomatisierter pikanter Petersilienjus.
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunter gemischter Eisbergsalat mit Kirschtomate, Gurke, Paprika, Karotte und Zitronen Joghurt Sauce
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet auf geräucherten Linsen und Butter Kartoffeln
Pasta Calamarata mit Bärlauch, jungen Kohlrabi, Möhrchen und konfierte Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Himbeer Cantuccini Tiramisu – 3,75 €
Veganes Himbeer – Quark – Granola Tiramisu – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gebratenen Kräuterseitlingen, geröstete Sonnenblumenkerne und Walnussdressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Hähnchenbrust „Tom Kha Gai“ Kokosmilch, Limettenblätter, Asiagemüse und Basmati Reis
Gebratener marinierter Tofu mit Cashewkernen, frischer Paprika, Ingwer, Frühlingszwiebeln in Würzsauce und Basmatireis
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate und Radicchio, Parmesan Limetten Dressing, Eierviertel, Radieschen, separat geröstete Brotchips
dazu reichen wir einen Brotkorb
Brasato vom Weiderind mit Aceto-Balsamico karamellisierten Perlzwiebelchen und gebratener Parmesan Polenta
Linguine mit Pesto Genovese, frischem Parmesan und Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Eisbergsalat mit zweierlei Oliven und gegrillter Paprika
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Paniertes Frankfurter Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Grüner Sauce und hausgemachtem Kartoffel – Gurken Salat
Panierte Sellerie Schnitzelchen mit Zitronenecken, Grüne Sauce und Butterkartoffeln
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen
dazu reichen wir Balsamico Dressing und Brotkorb
Gefüllte Kalbsbrust mit Sherryrahmsauce, glasiertem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Knackiges Ratatouille Gemüse mit frischen Zucchini, Auberginen, dreierlei Paprika und Feta
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Orangen, Quinoa und Balsamico Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet mit Cafe de Paris Sauce, frischem Blattspinat und Bandnudeln
Hausgemachte gefüllte Kartoffelrolle mit Gartenkräuter, Schmorsauce von roter Spitzpaprika, Spitzkohl und sautierten Champignons
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Zartbitter Schokoladen Mousse mit frischer Brombeere – 3,75 €
Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado und Himbeere – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Coq au vin rouge mit frischen Champignons, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
Überbackene Crespelle mit Spinat und Ricotta gefüllt auf Tomaten Basilikum Sauce
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Tomatensalat mit Frühlingslauch Vinaigrette und schwarzen Oliven
dazu reichen wir einen Brotkorb
Gefüllte pure Beef Cannelloni mit Mozzarella und Kirschtomatensauce
Gefüllte Portobello Pilze mit frischem Mangold, Tomate Concassé, Nüssen, Creme Fraiche und Pecorino
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebelchen, Oliven, Schafskäse, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
Königsberger Kalbfleischbällchen mit Kapern in Weißweinsauce und Reis
Gebratene Kartoffel – Nussbutter Schnitte auf Rahmblumenkohl
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit gekochtem Ei und Gartenkresse
dazu reichen wir Schnittlauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Minutensteaks von BBQ Hähnchen mit Jambalaya Gewürzen, orientalischer Cous Cous und Gurken Joghurt
Gebratener Paneer | Käse auf indischem Kichererbsen – Kartoffelragout und Tandoori Gewürzen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet auf Gemüse Perlgraupen Risotto
Muschelnudeln mit Rucola, getrockneten Tomaten und Büffelmozzarella
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Panna Cotta mit Mango Ragout – 3,75 €
Mango Kokos Panna Cotta mit Passionsfrucht Coulis und gerösteten Kokos Chips – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Kopfsalat mit marinierter Beete
dazu reichen wir ein Schnittlauch Dressing und einen Brotkorb
Mixed Grill/Rind, Hühnchen, Merguez, BBQ Sauce, Ofenkartoffeln und Sour Cream
Mixed Grill vegetarisch/Sellerie, Möhrchen, Fenchel, Champignons, Zitrusfrucht Vinaigrette, Feta, Ofenkartoffeln und Sour Cream
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Zucchinisalat mit Feta, Kirschtomaten und Basilikum
Saftiges Rindergoulasch „Szegediner Art“ mit Sauerkraut in Paprika Rahm, Schupfnudeln und
Creme Fraiche
Gefüllte Portobello Pilze mit frischem Blattspinat, Pecorino, Pesto Rosso und Sonnenblumenkernen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten saisonalen Gemüse
dazu reichen wir Hausdressing und einen Brotkorb
Wiener Backhendl mit Zitrone, Preiselbeeren und Butter Kartoffeln
Penne all`arabiata in leichter Tomaten- Chilisauce, Petersilie und Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Wassermelone, Gurke, Feta und Apfel – Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Rinderstreifen von der Steakhüfte mit kleinem Wurzelgemüse in Pfefferrahm und gewellte Nüdelchen
Zucchini gefüllt mit türkischem Bulgur Kisir und Raclette Käse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit zweierlei Kirschtomaten und Sprossen
dazu reichen wir eine Frühlingslauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotko
Catch of the day – Pot au feu von tagesfrischen Fischfilets mit marktfrischem Gemüse aus dem Paella Sud und Bio Reis
Fregola Sarda | geröstete Nudelperlen mit Artischocken, Pesto und Pecorino
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Tarte Tartin im Glas mit karamellisierten Apfel, Aprikosen Creme, Vanille Creme, Zitronen Bisquit und Butterstreusel – 3,75 €
Schokoladen Apfel Fudge mit Aprikosen Creme – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit Orangen, Kohlrabi, Kresse und Zitronen Joghurt Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Gefüllte Hähnchenbrust mit getrockneten Aprikosen, Vichykarotten und Tagliatelle
Auberginen-Ricotta Röllchen mit sü.-saurem Kirschtomaten-Chutney
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit eingelegtem Essiggemüse, Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Brasato vom Weiderind mit Aceto-Balsamico karamellisierten Perlzwiebelchen und gebratener Parmesan Polenta
Gebratene Gnocchi mit Salbei Parmesan Butter und Broccoli
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Grüne Blattsalate mit marinierten Linsen
dazu reichen wir eine Kräuter Vinaigrette und Brotkorb
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Sherry Rahm Sauce und geschmälzten Spätzle
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Ratatouille und Schafskäse
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit roh mariniertem Champignons, Gartenkresse Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Gesottene Semmerrolle vom Weiderind in Rinderbrühe mit kleinem Wurzelgemüse, Original Frankfurter Grüner Sauce und Butterkartoffeln
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Catch of the day mit Sonnenblumenkernen gebraten, Olivenkartoffeln und Romesco Dip
Gratinierte Parmesan Polenta mit Auberginenragout und konfierten Kirschtomaten
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Apfel – Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme, Vanille Bisquit und Biscotti Streusel – 3,75 €
Veganes Apfel -Quark Tiramisu mit Aprikosen Creme,Vanille Bisquit und Biscotti Streusel
– 3,75 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Penne mit Hähnchenbruststreifen und frischem Wokgemüse in roter Thai Curry Sauce
Rotes Thai Curry von frischem Wokgemüse, Kokosmilch und Basmatireis
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit Kirschtomaten, marinierter Mini Mozzarella und Pesto
dazu reichen wir eine Orangen Basilikum Vinaigrette und einen Brotkorb
Gefüllte Mini Maultaschen mit reiner Rinderbolognese, Basilikum und frischem Parmesan
Geschmälzte vegetarische Maultaschen mit Spitzkohl & frischen Pilzen in Sherry Velouté
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Kopfsalat mit mariniertem Kohlrabi
dazu reichen wir unser Haus Dressing und Brotkorb
Hausgemachte Kalbfleisch Küchle auf Senfjus, saisonalem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Hausgemachte gefüllte Kartoffelrolle mit Gartenkräuter, Schmorsauce von roter Spitzpaprika, Spitzkohl und sautierten Champignons
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Eisbergsalat mit zweierlei Oliven und gegrillter Paprika
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Pollo al limone Saftiges eingelegtes Hühnchen in Zitronensauce und Pesto Nudeln
Brustengo | Kartoffel – Wirsing – Frittata mit Pecorino und Kräuter Quark
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrillten Möhrchen
dazu reichen wir Balsamico Dressing und Brotkorb
Catch of the day mit Panko gebraten, Romana Gemüse, Frühlingslauch Vinaigrette und Basmatireis
Knackiges Ratatouille Gemüse mit frischen Zucchini, Auberginen, dreierlei Paprika und Feta
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Zitronentarte mit Joghurt und Himbeere – 3,75 €
Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado und Himbeere – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gerösteten Kernen und marinierten Radieschen
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Rinderstreifen von der Steakhüfte mit kleinem Wurzelgemüse in Pfefferrahm und gewellte Nüdelchen
Kräuter Crêpes mit frischen saisonalen Pilzen in Rahm
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit eingelegtem Essiggemüse, Green Organic Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Paniertes Schnitzel von der Hähnchenbrust auf Rahmgemüse und Butterkartoffeln
Gefüllte türkische Spitzpaprika mit Bulgur, veganem Feta und getrockneten Aprikosen, Tomaten Olivenöl Sauce und schwarze Oliven
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Fatoush Salad | Romana geschnitten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Petersilie, Minze und geröstetes libanesisches Fladenbrot
dazu reichen wir ein Granatapfeldressing mit Sumach
Gefüllte Kalbsbrust auf Kräuter Kalbsjus, hausgemachten Bärlauch Gnocchis und Frühlingsgemüse
Auberginen-Ricotta Röllchen mit süß-saurem Kirschtomaten-Chutney
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Pikanter Tomatensalat mit gerösteter Chorizo, Zwiebelchen, Sherryessig/Olivenöl, geröstete Brotwürfel und Meersalz
Gefüllte Hähnchenbrust mit getrockneten Aprikosen, Vichykarotten und Tagliatelle
Gebratene Kartoffel – Nussbutter Schnitte auf Rahmblumenkohl
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Beluga Linsen, gegrillten Möhrchen und Schnittlauch Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day mit Perlgraupenrisotto, gerösteter Chorizo und kleinem Wurzelgemüse
Gegrillte Portobello Pilze mit Perlgraupen, Zitrone, Minze, Petersilie und Knoblauch
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Himbeer Cantuccini Tiramisu – 3,75 €
Veganes Himbeer – Quark – Granola Tiramisu – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Römersalate und Radicchio, Parmesan Limetten Dressing, Eierviertel, Radieschen, separat geröstete Brotchips
dazu reichen wir einen Brotkorb
Poulet Provençale, geschmorte Freiland Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Tomate, Fenchel, Knoblauch und Basmati Reis
Pimiento de piquillo/gefüllte spanische Paprika mit Bulgur Chili sin carne, gegrilltem Gemüse und tomatisierter pikanter Petersilienjus.
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Gefüllte pure Beef Cannelloni mit Mozzarella und Kirschtomatensauce
Gegrillte bunte BBQ Süßkartoffeln mit Schafskäse, Oliven und Bohnensalsa
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Wassermelone, Gurke, Feta und Apfel – Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Kalbsragout in Tomaten Basilikum Sauce, saisonales Gemüse und Basmatireis
Gebratene Gnocchi mit Salbei Parmesan Butter und Broccoli
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebelchen, Oliven, Schafskäse, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
dazu reichen wir einen Brotkorb
Minutensteaks von der Hähnchenkeule „Teriyaki Style“ mit Limette, Zitronengras, Koriander, gebratenem Wokgemüse und Basmati Reis
Gebratener Paneer/Käse auf indischem Kichererbsen – Kartoffelragout und Tandoori Gewürzen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Eisbergsalat mit Karottenstreifen/separat Thymian Croutons
dazu reichen wir eine Schnittlauch Vinaigrette und einen Brotkorb
Catch of the day – tagesfrisches Fischfilet auf Gemüse Perlgraupen Risotto
Muschelnudeln mit Rucola, getrockneten Tomaten und Büffelmozzarella
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen/Ras el hanout | Chermoula
Joghurt | maurische Auberginen | Seven Spice Hähnchenbrust
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Marocaine
Kichererbsen Cous Cous | getrockneten Aprikosen Ras el hanout | vegan Chermoula Joghurt | maurische Auberginen Salat Fatoush
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Zitrusfrüchte Vinaigrette | Jambalaya Garnelen | Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Tahiti Salade Tropicale
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Ananas | Avocado | Gurke | Spitzpaprika | Salatherzen | Zitrusfrüchte Vinaigrette | geröstete Cashewnüsse | vegane Cocktailsauce
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
Yogurette | griechischer Joghurt mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce, Yogurette und Zartbitter Schokolade – 3,75 €
Schokoladen Apfel Fudge mit Aprikosen Creme – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit mariniertem Blumenkohl und Apfel Senf Vinaigrette
dazu reichen wir einen Brotkorb
Coq au vin rouge mit frischen Champignons, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
Überbackene Crespelle mit Spinat und Ricotta gefüllt auf Tomaten Basilikum Sauce
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Zucchinisalat mit Feta, Kirschtomaten und Basilikum
dazu reichen wir einen Brotkorb
Saftiges Rindergoulasch „Szegediner Art“ mit Sauerkraut in Paprika Rahm, Schupfnudeln und Creme Fraiche
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit gebratenen Kräuterseitlingen, geröstete Sonnenblumenkerne und Walnussdressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Wiener Backhendl mit Zitrone, Preiselbeeren und Butter Kartoffeln
Penne all`arabiata in leichter Tomaten- Chilisauce, Petersilie und Parmesan
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Römersalate mit gekochtem Ei und Gartenkresse
dazu reichen wir Schnittlauch Gemüse Vinaigrette und einen Brotkorb
Blanquette de veau in Weisswein Kalbsvelouté, Vichy Karotten und Bandnudeln
Kräuterrahmschupfnudeln mit Sauerkraut
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Orangen, Quinoa und Balsamico Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Catch of the day mit Panko gebraten, Romana Gemüse, Frühlingslauch Vinaigrette und Basmatireis
Knackiges Ratatouille Gemüse mit frischen Zucchini, Auberginen, dreierlei Paprika und Feta
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja
Dressing | geflämmter & gebeizter Lachs | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 17,50 €
vegane Bowl Hawaii
Bio Reis | Quinoa | Basillikum Salsa | Edamame | Kirschtomate | Mango | Maracuja Dressing | Salatherzen | Sprossen | Wasabi Mayo & Crumble
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegetarische Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | griechischer Schafskäse | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl – 16,50 €
vegane Bowl Méditerranée
Salade Ratatouille | weiße Bohnen | veganem Feta | Oregano | Kalamata Oliven | Pesto | Zitrone | Rucola
separat reichen wir frisch gebackene Rosmarin Pinsa mit Olivenöl- 16,50 €
Vanilla Crème Brûlée – 3,75 €
Veganes Zartbitter Schokoladen Mousse mit Avocado und Himbeere – 3,75 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Kopfsalat mit marinierter Beete
dazu reichen wir ein Schnittlauch Dressing und einen Brotkorb
Hähnchenbrust „Tom Kha Gai“ Kokosmilch, Limettenblätter, Asiagemüse und Basmati Reis
Gebratener marinierter Tofu mit Cashewkernen, frischer Paprika, Ingwer, Frühlingszwiebeln in Würzsauce und Basmatireis
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Bunte Blattsalate mit Orangen, Quinoa und Balsamico Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Gefüllte Kalbsbrust mit Sherryrahmsauce, glasiertem Gemüse und geschmälzten Spätzle
Kartoffel Tortilla mit Frankfurter Grüner Sauce
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Endiviensalat mit Orangen, Kohlrabi, Kresse und Zitronen Joghurt Dressing
dazu reichen wir einen Brotkorb
Brasato vom Weiderind mit Aceto-Balsamico karamellisierten Perlzwiebelchen und gebratener Parmesan Polenta
Käse Knöpfle mit Röstzwiebelchen
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Knackiger Eisbergsalat mit zweierlei Oliven und gegrillter Paprika
dazu reichen wir eine Green Organic Vinaigrette und einen Brotkorb
Coq au vin rouge mit frischen Champignons, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
Linsenravioli auf Kürbiskern.lsauce
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
Marktfrische Blattsalate mit gegrilltem mediterranem Gemüse
dazu reichen wir ein weißes Balsamico Dressing und einen Brotkorb
Catch of the day mit Sonnenblumenkernen gebraten, Olivenkartoffeln und Romesco Dip
Fregola Sarda/geröstete Nudelperlen mit Artischocken, Pesto und Pecorino
Tagesdessert
Preis pro Person 22,00 €
zzgl. MwSt.
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Als eines der ersten Catering-Unternehmen in Karlsruhe und Umgebung bieten wir ebenfalls Bio-zertifizierte Produkte an. Bei der Auswahl unserer Lebensmittel aus biologischem Anbau bevorzugen wir Produkte von regionalen Lieferanten. Dadurch können wir eine hohe Qualität unserer Lebensmittel garantieren und tragen gleichzeitig zur Stärkung der Region bei.